 |
| La fête du millésime
investit le port de bandol |
Tous les amoureux de
l’Appellation
en sont persuadés : la Fête du Millésime des
Vins de Bandol n’a rien d'une fête ordinaire. C’est
un rendez-vous unique, avec des vignerons passionnés, qui,
en 1982, ont imaginé une rencontre hivernale un peu insolite
autour de leurs vins récemment vinifiés, encore bourrus
mais déjà pleins de promesses.
Depuis, chaque premier dimanche de Décembre sur
le Port de Bandol, d’où jadis s’embarquaient les précieuses
barriques marquées du B de l’Appellation, une foule
de plusieurs milliers d’amateurs vient partager, en toute
convivialité, le secret du Bandol et de son légendaire
cépage, le Mourvèdre.
Au fil des stands, consommateurs et professionnels du vin et
de la gastronomie peuvent apprécier et comparer les tendances
du dernier millésime avec toutes les nuances que
lui confèrent
la diversité des terroirs et l’art du vigneron. Ces
tendances devront se confirmer, pour les vins rouges, après
un élevage dans le bois de 18 mois minimum, obligatoire et
nécessaire à l'épanouissement d'un grand vin
de garde.
Autre singularité de cet événement : le
choix de son thème. Il est chaque année source
de renouvellement et de surprise. Sans lien direct avec le vin, qui
reste le roi incontesté de
la fête, il offre au vigneron un espace d’expression
original et au visiteur rêve et évasion le temps d’une
belle journée d’hiver provençal.
Un spectacle déambulatoire coloré, composition originale
sur le thème de l'année, apporte une note festive et
joyeuse au programme de la journée.
Pour partager, avec toute la modération souhaitée,
les dégustations mais aussi toutes les animations proposées,
il suffit d’acquérir le verre gravé au millésime
de l’année dès l'entrée de la Fête.
La Fête du Millésime est ponctuée de rendez-vous
désormais tr ès attendus des visiteurs.
 |
| Les échantillons
de bandol rouge prêts à être dégustés
par un jury de professionnels |
Le prélèvement des Longues
gardes :
Dès l’ouverture de la fête, des échantillons
des vins sont prélevés dans les barriques des vignerons
exposants pour être soumis à un jury de dégustateurs
avertis (sommeliers, oenologues et journalistes de la gastronomie).
Leur délicate mission : sélectionner, parmi ces échantillons,
trois vins rouges présentant les meilleures aptitudes au vieillissement.
Ces trois vins sont officiellement proclamés “Longues
Gardes” à l’issue de la Fête. Pour tous
les connaisseurs, des vins à suivre et à re-déguster
au fil des ans…
 |
| Dégustation
guidée à l'oenothèque |
Les dégustations de l’Oenothèque
Cet espace de dégustation privilégié, à l’abri
de la foule joyeuse qui se presse sur le port, permet aux connaisseurs
de découvrir et d’apprécier en toute sérénité des
millésimes plus anciens avec la complicité des Associations
de Sommeliers de « Marseille Alpes Provence », « Monaco »,
et « Nice Côte d’Azur Corse ».
Les animations gourmandes
Séance de travaux pratiques particulièrement appréciées
des gourmets, ces animations harmonisent mets et vins de Bandol
pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Les séances d’initiation à la dégustation
des vins de Bandol
Ouvertes à tout dégustateur en possession du verre
au Millésime de l’année, elles sont animées
par l’Union des Œnologues de France
Une soirEe à rEserver
absolument :
Organisé chaque année le Vendredi précédant la la
Fête du Millésime, un dîner vigneron convivial haut en couleur
rassemble tous les amoureux de l’Appellation autour d’authentiques
millésimes de Collection |